Sausmedžio uogų vertė
Valgomųjų sausmedžių uogos yra tamsiai mėlynos arba melsvos spalvos, pailgos formos,1,5-4,0 cm ilgio. Jos yra sultingos, skanios, gaivaus rūgščiasaldžio skonio. Kai kurių veislių (dažniausiai senesnių) uogose jaučiama šiek tiek pikantiško kartumėlio, kuris labai vertingas sveikatos požiūriu. Valgomųjų sausmedžių uogos yra vaistinė žaliava. Uogos savo biochemine sudėtimi yra ypač vertingos – tai gausus vitaminų C, A, beta karotino, B grupės vitaminų, PP, folio rūgšties, magnio, geležies, jodo (reikalingas skydliaukei), vario (hemoglobino sintezei), silicio (kaulų tankumui) šaltinis. Uogos pasižymi unikaliomis gydomosiomis savybėmis: jos stiprina kraujagyslių kapiliarus, daro juos elastingais, o tai labai svarbu širdies ir kraujotakos ligų profilaktikai, valo kraujagysles, stabilizuoja arterinį kraujo spaudimą (padidėjusiam kraujo spaudimui mažinti labai tinka ne tik šviežios, bet ir šaldytos sausmedžių uogos).
